Mik idén a legegészségesebb szuperkaják?

Forrás: Modellügynökség | 2016 június 12.

Folyamatosan adunk étrenddel kapcsolatos tippeket, viszont ahogyan divatvilágunkban, a konyhában is megjelennek évről évre újabb trendek. Szerencsére nem csak a modellek körében egyre menőbb a clean eating felfogás, szóval egyre kevesebben esznek műanyag, feldolgozott kajákat, mert inkább az organikus, minőségi összetevőkre és összetett szénhidrátokra szavaznak. Így persze minden évnek megvannak a maga felkapott superfoodjai, vagyis olyan tápanyagban gazdag szuperkaják, amik ultra egészségesek és nem csak nem hizlalnak, már kis adagban is javítanak az életminőségeden. Ilyen volt az elmúlt években a fodros kel, a spirulina, a chia mag, a fekete áfonya, a matcha por, a kókuszvíz és társaik. Ezek természetesen még mindig hasznosak és erősen ajánlottak, de nézzük, hogy mik lesznek idén azok az egészséges ételek, amiket egyre több helyen fogsz látni:

00-superfood-modellugynokseg-blog-cosmopolitan

1. Acai bogyó:
Korunk legmenőbb szupergyümölcse por és lé formájában is. Szinte felsorolhatatlanul sok jótékony hatással bír, íme a legfontosabbak: erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő, segíti az emésztőrendszer egészséges működését, javítja az inzulintermelést, koleszterincsökkentő, segíti a fogyást és még a bőrödnek is jót tesz.

01-superfood-modellugynokseg-blog-cosmopolitan

2. Indiai egres (amla):
Hússzor annyi C-vitamin van benne, mint egy sima narancsban, nem is csoda, hogy régóta az ayurvédikus gyógyítás egyik legfontosabb növénye. Hihetetlenül sokfajta antioxidánst is tartalmaz, ennek köszönhető, hogy megvédi a testet a betegségektől és az öregedéstől.

02-superfood-modellugynokseg-blog-cosmopolitan

3. Lukuma:
A dél-afrikai gyümölcs amellett, hogy telis-tele van antioxidánsokkal, rostokkal, ásványi anyagokkal és összetett szénhidrátokkal, természetes édesítőként is működik. Édesítőszerként stabilizálja a vércukorszintet és megszünteti a sóvárgást.

03-superfood-modellugynokseg-blog-cosmopolitan

4. Camu camu:
Aminosavak, antioxidánsok, bioflavonoidok, B-vitamin, kalcium, vas, foszfor – ezeknek mind nagyon magas a tartalma a gyümölcsben, ami jelenleg a legtöbb C-vitamint tartalmazó növénykényt ismert. Ötvenszer több van benne ugyanis, mint egy narancsban.

04-superfood-modellugynokseg-blog-cosmopolitan

5. Avokádóolaj:
Állítólag a kókuszolaj után ez lesz az emberek kedvenc egészséges zsiradékja. E-vitaminnal, káliummal, magnéziummal, folsavval, antioxidánsokkal és omega-zsírsavakkal méregtelenít, erősíti az immunrendszert és teszi gyönyörűvé a bőrt. Az olajat a gyümölcs húsából nyerik, olvadáspontja 204 fok és természetesen nem hizlal, sőt, még segíti is más tápanyagok felszívódását.

05-superfood-modellugynokseg-blog-cosmopolitan

6. Bentonit agyag:
Tudtad, hogy bizonyos steril agyagok nem csak kívülről, de belülről is megszépítenek? A méregtelenítés ugyanis mindkét irányba működik: kiszűri és semlegesíti a káros anyagokat (pl. baktériumok, nehézfémek, antigének) és ásványi anyagokat (40 féle nyomelem, vas, magnézium, kálium, stb.) hagy a helyén. A legtöbb betegség a bélrendszerből indul, az agyag pedig pont ott fejti ki jótékony hatását, gyulladáscsökkentő és még lúgosít is.

06-superfood-modellugynokseg-blog-cosmopolitan

7. Nyírfa, vagy juharfavíz:
A szupervízek új generációja, ugyanis sajnos egyre többen hozzák forgalomba cukrozva a kókuszvizet. Egyenesen a fából lékelik az értékes vizet, aminek eleve van egy természetesen édeskés íze. Mégis alacsony kalóriatartalmú és gazdag antioxidánsokban, elektrolitokban, rézben, káliumban, kalciumban és cinkben, tehát gyulladáscsökkentő, vértisztító, anyagcsere javító és még energiával is feltuningol.

07-superfood-modellugynokseg-blog-cosmopolitan

8. Teff:
Etiópiából származik és a világ legapróbb szemű gabonája, ami nem jelenti azt, hogy ne lenne csúcson a vas, cink és kalcium tartalma. Azért szuper, mert gluténmentes és olyan rostokat tartalmaz, amik segítenek a vércukorszint kezelésében, így a súlykontrollban is. Jó tudni: csupán 56 gramm teffben annyi fehérje van, mint egy extra nagy méretű tojásban. Készíthetsz vele lepényeket, sütiket, palacsintát, salátát, zabkásákat és smoothie-kat is, de simám köretként is működik.

08-superfood-modellugynokseg-blog-cosmopolitan

9. Édesburgonya:
Szerencsére már itthon is egyre több helyen találkozhatsz vele, úgyhogy mindenképpen érdemes kipróbálni, már csak magas A-, B6-, C- és E-vitamin, antioxidáns, rost, mangán, plusz kálium tartalma miatt is. Azért is szuper, mert nagyon alacsony a kalóriatartalma, de a legfontosabb tulajdonsága mégis az, amit nemrég fedeztek fel a kutatók. Az édesburgonyában található fehérjék 80%-a ugyanis rákellenes hatással bír.

09-superfood-modellugynokseg-blog-cosmopolitan

10. Feketemag (Nigella Sativa, feketekömény):
A valódi csodaszer az arab kultúra szerint a halálon kívül mindenre gyógyír. Tele van fehérjével, flavonoidokkal, antioxidánssal és rákellenes, szív-védő tulajdonságokkal bír. Valójában annyira erős méregtelenítő, fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő, hogy MRSA-fertőzésre, vastagbélrák megelőzésére, de még vegyi fegyveres sérülésre is ajánlják a kutatók. A hétköznapokban kenyérsütéshez, müzlikbe, turmixokba és salátákra tudod használni.

10-superfood-modellugynokseg-blog-cosmopolitan

A témában természetesen saját egészségszakértőnket, Barabás Henriettet is megkérdeztük:

„Szerintem nagyon megy az acai berry. Mint acai bowl, lehet kapni por vagy fagyasztott formában (Sambazon). Igazából az áfonya dél-amerikai változata. Az amla porról még annyit nem hallottam, de szerintem ez is el fog terjedni, ami szuper, mert az antioxidáns tartalma nagyon magas. És nem kell belőle csak egy teáskanálnyi egy nap. Smoothie-ba vagy édes gyümölcsökre szórva ajánlom, kissé savanykás, kesernyés az íze, így nem vagy kevésbé lehet érezni. De amennyire jó a testnek, szerintem ez a legkevesebb.

11-superfood-modellugynokseg-blog-cosmopolitan

Csak a miheztartás végett például a bacon antioxidáns tartalma 7, a tojásé 8, a tejé 10, ezzel szemben az áfonyáé 323, a mangóé 108, de csupán egy teáskanálnyi amláé 743. Az antioxidánsok pedig a szabadgyökök ellen hasznosak, amik a sejteket öregítik, a DNS-t károsítják stb. Ha valaki nagyon sok stressznek van kitéve nap mint nap, annak a sok-sok antioxidáns még fontosabb lenne. NAGYON hasznos és mindenkinek ajánlom Michael Greger, MD. How not to die című könyvét, én ebből szedem az infókat.”

12-superfood-modellugynokseg-blog-cosmopolitan

Az összeállítást amerikai és ausztrál dietetikusok ajánlásai alapján készítettük, de szinte az összes szuperkaját be tudod szerezni legalább por formájában a nagyobb bioboltokban. Te melyiket fogod kipróbálni?

  1. Eszteeer0
    on

    Sziasztok! Az lenne a kérdésem, hogy kit ajánlotok szemöldökszedésre? Nagyon szép dús a szemöldököm, viszont egyetlen egyszer szedettem ki kozmetikussal (azt hittem h egy kozmetikus ért hozzá..), aki majdnem csík vékonyra szedte ki. Azóta eltelt 7 év, és nagyon szép vonalú és dús a szemöldököm, és éppen ezért szeretném, ha egy szakértő szedné ki, olyas valaki aki akár modelleknek is kiszedi. Olvastam valamelyik cikketekben, hogy a modelljeitek szemöldökéhez csak szakértők nyúlhatnak hozzá. Esetleg tudtok ilyen szakértő nevet, elérhetőséget mondani? 🙂

    • Cosmopolitan.hu
      on

      Kedves Eszter! Modelljeinknek minden esetben a legprofibbakat ajánljuk, ők pedig Gera Panni és Urbán Mónika (Next Premium Club) mesterkozmetikusok. Azt viszont tudnod kell, hogy a modellek szemöldökét még ők sem formázhatják, mert teljesen természetesen kell hagyni, itt csupán 1-2 zavaró szálról van szó igazításkor.

Blogleírás

A modellügynökség - www.cosmopolitan.hu kiemelt blogja "Hogy készül egy divatanyag? Milyen érzés végigvonulni New York, Párizs, Milánó kifutóin?